TARTA DE
MELOCOTÓN
Ingredientes:
- 2 vasos
de harina integral
- 1/4 vaso
de aceite de oliva virgen
- stevia
- canela
- sal
- azúcar
- 2 yogures
de soja
- 1/4 vaso
de harina blanca
- 2
melocotones
Preparación:
Mezcla la
harina integral con el aceite, la sal y el azúcar y con una espátula remueve y
añade agua hasta formar una masa homogénea.
Precalienta
el horno a 180º y vuelca la masa en un molde previamente aceitado.
Pone el
molde en el horno durante 8 minutos.
En una cacerola
pon 2 yogurt, stevia y agrega 2 cucharadas de harina blanca y remueve y pon a
fuego suave para que se forme una masa consistente.
Saca la
masa y cúbrela con el preparado y decora con trozos de melocotón al gusto.
Pon al horno por unos 15min
Sácalo y
enfríalo
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